Merci au magazine GALA pour la mise en avant de notre box CAP Pâtisserie.

La bonne nouvelle, c'est qu'il est tout à fait possible de réussir le CAP Pâtissier en se perfectionnant seul chez vous, grâce à notre box pâtisserie !

Qu'avez vous à obtenir de cette box?

-Un réel savoir faire

-Un volet formation complet et important vis à vis des thèmes

-Le plaisir de travailler avec des matières premières de qualités

-Des recettes qui ont fait leurs preuves dans de grands établissements et qui vous appartiennent dorénavant

Vous passez votre CAP Pâtisserie, cette box est faite pour la réussite de votre examen pratique.

Elle va vous permettre de vous entrainer sur différents points grâce à ses recettes, son matériel et ses matières premières de qualité professionnelles.

*Cette box, et surtout le contenu des fiches à été créer par un pâtissier professionnel et formateur CAP Pâtissier (fiches technologiques et hygiènes).

Cette box est composée de:

Formation (25 fiches):

-10 fiches recettes (révision des grands classiques de l’examen EP1 et EP2)

-3 fiches sur les pâtes de bases

-2 fiches sur les biscuits de bases

-2 fiches sur les crèmes de bases

-10 fiches technologiques (L’eau, La farine, Le beurre, Le chocolat…)

-3 questionnaires pour se tester

Matériaux professionnels:

-10 poches Matfer XL

-3 ronds or pour la présentation de vos réalisations

-1 douille unie (diamètre 16 mm)

-1 douille unie (diamètre 10 mm)

Matières premières de qualité professionnelles:

-3 gousses de vanille Bourbon de Madagascar 16cm - "Grand Cru"

-10 feuilles de gélatines

-100g de chocolat noir Cacao Barry Inaya (65%)

-100g de chocolat blanc Cacao Barry Zéphir (34%)

Livraison: OFFERTE (France)

*Le contenu de la box peut changer en fonction des recettes à travailler.

Découvrir les cinq conseils essentiels pour réussir son CAP Pâtisserie

Box - CAP Pâtisserie 2025

GOUSSES DE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR XL